Manhattan

Manhattan er en IBA (International Bartenders Association) cocktail lavet på whisky, sød vermouth og bitter.

Ingredienser

Rye whisky 5 cl
Sød rød vermouth 2 cl
Bitter 1 sjat
Cocktailbær

Til pynt

Fremgangsmetode

Fortællingen om Manhattan cocktailen

Som med så mange cocktails, er historien om Manhattan uklar og hullet som en schweizerost. Det mest anerkendte fakta er dog, at den blev opfundet på den mondæne Manhattan Club, i New York, omkring 1870’erne.

Manhattan nævnes for første gang i udgivelser i Charlie Pauls bog, American and other Drinks samt i O. H. Byrons bog, The Modern Bartender’s Guide, begge fra 1884.

Mixet af amerikansk whisky, italiensk vermouth og aromatisk bitter, giver en tidløs smag, præcis som en god cocktail skal.

Manhattan skal altid mixes i glas, aldrig shakes, og så vil du opleve hvorfor denne cocktail aldrig har været gået af mode.

Kategorier: Cocktails med whisky, Cocktails med vermouth, Officielle IBA cocktails

Bartenderen foreslår lignende cocktails

Whisky Sour

Whisky Sour er en flere hundreder år gammel klassiker, der har sin oprindelse hos søens folk. Opskriften på Whisky Sour sikrer en frisk og blødt afrundet smag.

Vieux Carrè

Vieux Carrè er en hårdtslående cocktail, som på fin vis kombinerer det bitre med det søde. Opskriften på Vieux Carrè tager tid at lære, men når du har den, har du en maskulin og potent cocktail.

Tuxedo

Tuxedo-cocktailen blev opfundet i den prestigefyldte country club af samme navn, i 1890'erne. Her får du den originale og officielle opskrift på en udødelig klassiker.

Sazerac

Sazerac er en klassiker fra New Orleans, endda byens officielle cocktail. Den originale opskrift laves med cognac, men officielle er nu med whisky. Du kan også bruge både cognac og whisky.

Rusty Nail

Rusty Nail er en klassiker og dejlig let at lave. Er du til whisky vil du elske en Rusty Nail, den består nemlig af whisky og whiskylikør. Eksperimenter selv med grundopskriften som du får her.

Old Fashioned

Old Fashioned hører til blandt verdens første cocktails, en sand protagonist i cocktail-verdenen. Når du først smager en Old Fashioned, overdænges du med en følelse af nostalgi og autenticitet, på den helt rigtige måde. Nyd denne populære opskrift og forstå essensen af en cocktail.