Søg
Close this search box.

Menukort

Mørk Hanky Panky cocktail mixet af gin og vermouth serveret i et glas.
  • 2 min.
  • Gin
  • Spirit-Forward, Trio
  • Medium

Hanky Panky

Hanky Panky er en officiel IBA (International Bartenders Association) cocktail lavet med gin, vermouth og fernet branca.

Ingredienser

  • Dry gin 4,5 cl
  • Sød rød vermouth 4,5 cl
  • Fernet Branca 0,8 cl
  • Appelsinskræl

    Til pynt

Fremgangsmetode

  • Hæld alle ingredienser i et mixing-glas med isterninger.
  • Rør grundigt.
  • Si i et afkølet cocktailglas.
  • Pynt med appelsinskræl.

Fortællingen om Hanky Panky cocktailen

Historien om Hanky Panky kommer fra London, nærmere betegnet det mondæne Hotel Savoy, hvor bartender, Ada ‘Coley’ Coleman, stod i hotellets American Bar fra 1903 til 1925. Coley serverede for et hav af kendte personligheder, heriblandt Mark Twain, prinsen af Wales samt Prins Wilhelm. Men det var nu Sir Charles Hawtrey der kom med navnet, eller inspirationen til navnet.

Hawtrey kom ofte på Hotel Savoy, og en aften bad han Coley om en drink med noget slag i. Efter denne aften brugte hun timer på at mixe og eksperimentere til hun endelig havde fundet formlen på en cocktail med slag i. Ved Hawtreys næste besøg serverede hun cocktailen for ham, som han tømte og udbrød noget a la “Du milde! Det er det sande hanky-panky!”, og deraf kom navnet.

Kategorier: Cocktails med gin, Cocktails med vermouth

Bartenderen foreslår lignende cocktails

White Lady cocktail drink i et glas på et bord med frugter.

White Lady

  • 4 min.
  • Gin
  • Sour
  • Stærk
White Lady er en kombination mellem en klassisk sour drink og en Sidecar. White lady laves med gin, triple sec, citronsaft og æggehvide.
Læs mere
Bartender på en bar i byen mixer en Vieux Carrè cocktail drink.

Vieux Carrè

  • 5 min.
  • Whisky, Cognac
  • Spirit-Forward
  • Stærk
Vieux Carrè er en hårdtslående cocktail, som på fin vis kombinerer det bitre med det søde. Opskriften på Vieux Carrè tager tid at lære, men når du har den, har du en maskulin og potent cocktail.
Læs mere
Tuxedo cocktail drink med gin og vermouth, serveret i et glas på en bar.

Tuxedo

  • 4 min.
  • Gin
  • Spirit-Forward
  • Stærk
Tuxedo-cocktailen blev opfundet i den prestigefyldte country club af samme navn, i 1890'erne. Her får du den originale og officielle opskrift på en udødelig klassiker.
Læs mere
Paradise cocktails drink mixet af gin, cognac, abrikos og appelsinjuice.

Paradise

  • 3 min.
  • Gin
  • Sour
  • Stærk
Paradise er en let cocktail der ofte anvendes som en pre-dinner drink. Opskriften er lige til at gå til og der skal kun bruges få ingredienser.
Læs mere
Alkoholisk drink, en Negroni cocktail, på et bord på en restaurant.

Negroni

  • 3 min.
  • Gin
  • Spirit-Forward
  • Stærk
Negroni er en udødelig klassiker, og en cocktail der er let at eksperimentere med. Der findes mange fortællinger om Negronien, der gør det ekstra sjovt at sippe til den røde mixture. Find grundopskriften her.
Læs mere
Monkey Gland cocktail foran hvid baggrund.

Monkey Gland

  • Gin
  • Spirit-Forward, Trio
  • Stærk
Monkey Gland har en unik historie, ligesom den har en unik smag. Nyd en anderledes og farverig cocktail med masser af punch.
Læs mere
Martinez alkoholisk cocktail mixet af gin og vermouth

Martinez

  • 3 min.
  • Gin
  • Spirit-Forward
  • Medium
Martinez er en udødelig klassiker, og har status som Martiniens direkte forgænger
Læs mere
Klassisk Manhatten cocktail mixet af vermouth og whisky, serveret i et højt cocktailglas på en bar.

Manhattan

  • 4 min.
  • Whisky
  • Spirit-Forward
  • Stærk
Manhattan er en klassiker der aldrig har været gået af mode. Den stammer tilbage fra den sociale elites højtid på Manhatten Club i New York, og du kan nyde den præcis som dengang.
Læs mere
Last Word cocktail med gin serveret i et glas.

Last Word

  • 3 min.
  • Gin
  • Sour
  • Medium
Last Word er en klassiker i cocktailverdenen, der stammer tilbage fra før forbudstiden.
Læs mere
Bartender mixer en Gin Fizz cocktail på en bar i byen.

Gin Fizz

  • 2 min.
  • Gin
  • Highball
  • Medium
Gin Fizz er en notorisk cocktail på de fleste drinkskort på barer over hele verden. Her får du grundopskriften fra New Orleans.
Læs mere