Gin Fizz

Gin Fizz er en officiel IBA (International Bartenders Association) cocktail med gin, frisk citronsaft, sukkersirup og danskvand.

Gin Fizz opskriften blev første gang udgivet af Jerry Thomas, i hans 1876 version af bogen, Bartenders Guide. Under forbudstiden var særligt drinks med gin populære, da gin som udgangspunkt var let at skaffe i denne tid. Særligt i byen New Orleans var der stor efterspørgsel på denne cocktail.

Der findes ety hav af variationer af Gin Fizz, som selv er lidt af en variation af en Tom Collins. Nogle af de mest populære variationer er Ramos Gin Fizz, Silver Gin Fizz, Royal Gin Fizz, Diamond Gin Fizz og Green Gin Fizz.

Her taler vi altså om en god solid bundopskrift på en udødelig cocktail, som du kan lege og imponere med.