- 4 min.
- Cognac
- Coupé
- Stærk
Alexander
Alexander, eller Brandy Alexander, er en officiel IBA (International Bartenders Association) cocktail båestående af cognac, creme de cacao og fløde.
Ingredienser
-
Cognac 3 ml
-
Crème de Cacao 30 ml
-
Piskefløde 30 ml
-
Stødt muskatnød
Fremgangsmetode
- Hæld alle ingredienserne undtagen muskatnød i en shaker sammen med isterninger.
- Ryst grundigt og sil i et kølet cocktailglas.
- Pynt med stødt muskatnød på toppen.
Fortællingen om Alexander-cocktailen
Alexander-cocktailen går tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede, hvor den er nævnt i to udgivelser i hhv. 1910 og 1915, dog med andre ingredienser. Det var dog i udgivelsen fra 1915, Recipes for Mixed Drinks af Hugo Ensslin, at cocktailen sådan rigtig opstod. Her blev den lavet med gin, hvid creme de cacao og piskefløde. Gennem tiden nåede Alexander at få erstattet gin med flere slags spiritus, særligt under forbudstiden, hvor der blev eksperimenteret meget.
Første gang Alexander nævnes med brandy, er i W. J. Tarlings, Café Royal Cocktail Book, fra 1937.
Bartenderen foreslår
- 5 min.
- Gin
- Highball
- Let
En legendarisk cocktail fra en legendarisk by, hvad kan man ønske sig mere når man elsker cocktails? Ramos Gin Fizz er en velsmagende, blød og rund drink, der fint mixer gin med en række smagsvarianter der giver en fuldendt oplevelse. Læs historien og opskriften her.
- 5 min.
- Vodka
- Highball
- Let
Bloody Mary er en af de bedst kendte cocktails i verden, som er karakteristisk for sin blodrøde farve. Bloody Mary er desuden kendt som en kur mod tømmermænd, der gør den populær på menukortet på mange spisesteder. Læs den bedste opskrift på Bloody Mary, samt historien om cocktailen her.
- 3 min.
- Gin
- Spirit-Forward
- Stærk
Dry Martini er en udødelig klassiker der hører til på ethvert drinkskort med respekt for sig selv. Cocktailen er let at eksperimentere med, men vi giver dig den mest anerkendte opskrift her.
- 4 min.
- Whisky
- Sour
- Medium
Whisky Sour er en flere hundreder år gammel klassiker, der har sin oprindelse hos søens folk. Opskriften på Whisky Sour sikrer en frisk og blødt afrundet smag.
- 5 min.
- Whisky, Cognac
- Spirit-Forward
- Stærk
Vieux Carrè er en hårdtslående cocktail, som på fin vis kombinerer det bitre med det søde. Opskriften på Vieux Carrè tager tid at lære, men når du har den, har du en maskulin og potent cocktail.