- 4 min.
- Cognac
- Coupé
- Stærk
Alexander
Alexander, eller Brandy Alexander, er en officiel IBA (International Bartenders Association) cocktail båestående af cognac, creme de cacao og fløde.
Ingredienser
-
Cognac 3 ml
-
Crème de Cacao 30 ml
-
Piskefløde 30 ml
-
Stødt muskatnød
Fremgangsmetode
- Hæld alle ingredienserne undtagen muskatnød i en shaker sammen med isterninger.
- Ryst grundigt og sil i et kølet cocktailglas.
- Pynt med stødt muskatnød på toppen.
Fortællingen om Alexander-cocktailen
Alexander-cocktailen går tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede, hvor den er nævnt i to udgivelser i hhv. 1910 og 1915, dog med andre ingredienser. Det var dog i udgivelsen fra 1915, Recipes for Mixed Drinks af Hugo Ensslin, at cocktailen sådan rigtig opstod. Her blev den lavet med gin, hvid creme de cacao og piskefløde. Gennem tiden nåede Alexander at få erstattet gin med flere slags spiritus, særligt under forbudstiden, hvor der blev eksperimenteret meget.
Første gang Alexander nævnes med brandy, er i W. J. Tarlings, Café Royal Cocktail Book, fra 1937.
Bartenderen foreslår
- 3 min.
- Whisky
- Duo, Trio
- Medium
Boulevardier er en cocktail med rødder i 1920'ernes farverige Paris, en kraftig cocktail der fint mixer det bitre med det søde. Få opskriften på Boulevardier her.
- 4
- Gin
- Spirit-Forward, Duo
- Stærk
Oprindet i Frankrig og opkaldt efter en gangster i USA, smag en international og fyldig cocktail.
- 4 min.
- Rom (hvid)
- Tropical-Style
- Medium
Mary Pickford er opkaldt efter skuespillerinden af samme navn, og er et fantastisk valg til en festlig aften.
