- 3
- Campari, Vermouth
- Highball
- Medium
AMERICANO
Americano er en IBA (International Bartenders Association) cocktail lavet med campari, rød vermouth og danskvand.
Ingredienser
-
Campari Bitter 30 ml
-
Rød Vermouth 30 ml
-
Stænk danskvand
-
Appelsin
Til pynt
-
Skræl af citron
Til pynt
Fremgangsmetode
- 1. Mix ingredienserne direkte i et serveringsglas fyldt med isterninger.
- 2. Tilsæt et stænk danskvand.
- 3. Pynt med en skive appelsin samt et stykke skræl af citron.
Fortællingen om Americanoen
Americano har, paradoksalt nok, sine rødder i Italien, hvor cocktailens forgænger, Milano-Torino, stammer fra. De første referencer til cocktailen stammer fra 1860’erne, fra Cafè Campari, Gaspere Camparis bar i nærheden af Milanos katedral. Den originale Milano-Torino blev lavet med Campari fra Milano og Punt e Mes vermouth fra Torino.
Americanoen vokser sig særligt populær op gennem midten af 1900-tallet, ikke mindst pga. omtalen i Ian Flemings bøger om James Bond, hvor hovedpersonen bestiller Americano i både Casino Royale og From Russian With Love.
Bartenderen foreslår lignende
- 3 min.
- Whisky
- Duo, Trio
- Medium
Boulevardier er en cocktail med rødder i 1920'ernes farverige Paris, en kraftig cocktail der fint mixer det bitre med det søde. Få opskriften på Boulevardier her.