Americano
Americano
Americano er en IBA (International Bartenders Association) cocktail lavet med campari, rød vermouth og danskvand.
Americano har, paradoksalt nok, sine rødder i Italien, hvor cocktailens forgænger, Milano-Torino, stammer fra. De første referencer til cocktailen stammer fra 1860’erne, fra Cafè Campari, Gaspere Camparis bar i nærheden af Milanos katedral. Den originale Milano-Torino blev lavet med Campari fra Milano og Punt e Mes vermouth fra Torino.
Americanoen vokser sig særligt populær op gennem midten af 1900-tallet, ikke mindst pga. omtalen i Ian Flemings bøger om James Bond, hvor hovedpersonen bestiller Americano i både Casino Royale og From Russian With Love.
Det skal du bruge
30 ml Campari Bitter
30 ml Rød Vermouth
Stænk danskvand
Pynt:
Appelsin
Skræl af citron
Sådan gør du
Mix ingredienserne direkte i et serveringsglas fyldt med isterninger.
Tilsæt et stænk danskvand.
Pynt med en skive appelsin samt et stykke skræl af citron.
