Søg
Close this search box.

Menukort

Glas med Stinger cocktail, en drink lavet med cognag, fyldt med isterninger.
  • 3 min.
  • Cognac
  • Spirit-Forward
  • Stærk

Stinger

Stinger er en officiel IBA (International Bartenders Association) cocktail med cognac og hvid Creme de Menthe likør.

Ingredienser

  • Gognac 5 cl
  • Hvid Creme de Menthe 2 cl

Fremgangsmetode

  • Kom samtlige ingredienser i et mixing-glas med is
  • Rør godt rundt
  • Si i et afkølet lowball/old fashioned glas

Fortællingen om Stinger cocktailen

Stingeren stammer ifølge vandrehistorierne fra slutningen af 1800-tallets USA, hvor den var kendt som en drink for overklassen. Opskriften menes at være en variation af en anden cocktail kaldet ‘The Judge’, der laves med brandy, créme de menthe og sukkervand, og som optrådte i William Schmidts The Flowing Bowl fra 1892.

Ifølge nu afdøde bartender og forfatter, Jere Sullivan, var Stinger en essentiel del af enhver bartenders repertoire frem til forbudstiden. Gennem forbudstiden fortsatte dens popularitet grundet pebermyntesmagen, der kunne skjule smagen af lavkvalitetsbrandy.

Oprindeligt blev Stiner ikke anset som en reel cocktail, men en after dinner drink (digistif), men vandt frem som en cocktail med tiden.

Cocktailens status som en drink for overklassen gav den også nærmest stjernestatus, da den blev anvendt i filmen High Society, med Frank Sinatra og Bing Cosby fra 1956. Desuden drikker James Bond en i bogen Diamonds are Forever, også fra 1956. Begge optrædener gjorde at Stinger vandt hurtigt frem i den amerikanske popkultur.

Stingerens popularitet varede ved frem til 1970’erne, hvor den begyndte at falde ud af drinkskortene på barer.

Kategorier: Cocktails med cognac 

Bartenderen foreslår lignende cocktails

French Connection cocktail drink mixet af cognac og amaretto likør, med isterninger i et lowball glas på et bord.

French Connection

  • 2 min.
  • Cognac
  • Spirit-Forward
  • Medium
French Connection er en simpel, men velsmagende cocktail mixet af cognac og Amaretto. Læs den lette opskrift og historien om den her.
Læs mere
Bartender på en bar i byen mixer en Vieux Carrè cocktail drink.

Vieux Carrè

  • 5 min.
  • Whisky, Cognac
  • Spirit-Forward
  • Stærk
Vieux Carrè er en hårdtslående cocktail, som på fin vis kombinerer det bitre med det søde. Opskriften på Vieux Carrè tager tid at lære, men når du har den, har du en maskulin og potent cocktail.
Læs mere
Sidecar cocktail drink med cognac, der står i et glas på kanten af en swimmingpool.

Sidecar

  • 2 min.
  • Cognac
  • Sour
  • Stærk
Sidecar er en populær klassiker, der laves af cognac, triple sec og citronsaft. Sidecar er efterfølger til Brandy Crusta, en anden klassiker med brandy eller cognac. Lav opskriften med eller uden sukkerkant, eller efter den franske eller engelske skole.
Læs mere
Sazerac cocktail alkoholisk drink lavet med whisky serveret i et lowball glas.

Sazerac

  • 4 min.
  • Whisky, Cognac
  • Spirit-Forward
  • Stærk
Sazerac er en klassiker fra New Orleans, endda byens officielle cocktail. Den originale opskrift laves med cognac, men officielle er nu med whisky. Du kan også bruge både cognac og whisky.
Læs mere
Cremet Brandy Crusta sour cocktail på et bord i en bar.

Brandy Crusta

  • 5 min.
  • Cognac
  • Sour, Trio
  • Medium
Brandy Crusta er en klassisk cocktail der sikkert vil imponere til festen pga. dens pynt og mange ingredienser. Se opskriften her.
Læs mere
Between Sheets cocktail serveret i et martini glas, med en cocktail shaker ved siden af.

Between the Sheets

  • 4 min.
  • Cognac, Rom (hvid)
  • Trio
  • Stærk
Between the Sheets er en klassiker i cocktail-verdenen. Det er en frisk og yderst potent cocktail, som er grunden til det frække navn. Her har du opskriften.
Læs mere
Alexander cocktail lavet med Creme de Cacao og Cognac, serveret i et glas.

Alexander

  • 4 min.
  • Cognac
  • Duo
  • Stærk
Opskrift på den klassiske Alexander-cocktail med cognac, creme de cacao og fløde.
Læs mere