Between the Sheets
between the sheets
Between the Sheets er en IBA (International Bartenders Association) cocktail lavet med cognac, triple sec orangelikør og frisk citronsaft. Det er en evergreen i cocktail-verdenen, der stadig laves de fleste steder i verden.
Between the Sheets har eftersigende sin oprindelse i i 1920’ernes Paris, hvor Harry MacElhone skabte den på sin bar, Harry’s New York Bar.
Basen af gin og cognac giver cocktailen en vis kompleksitet, som fint mixer de tørre strejf fra sydens varme med cognac’ens frugtsmag. Sammen med orangelikør og frisk citronsaft bliver Between the Sheets en dejlig frisk og særdeles potent cocktail, som netop har været med til at give den det lidt provokerende navn.
Det skal du bruge
3 cl hvid rom
3 cl cognac
3 cl Triple Sec likør (Cointreau)
2 cl frisk citronsaft
Sådan gør du
Hæld alle ingredienser i en shaker med is.
Shake grundigt og sil i et afkølet cocktailglas.
Flere cocktailopskrifter med cognac
Brandy Crusta
Brandy Crusta er en klassisk cocktail der sikkert vil imponere til festen pga. dens pynt og mange ingredienser. Se opskriften her.
Sazerac
Sazerac er en klassiker fra New Orleans, endda byens officielle cocktail. Den originale opskrift laves med cognac, men officielle er nu med whisky. Du kan også bruge både cognac og whisky.
Stinger
Stinger var oprindeligt kendt som en drink for overklassen, men vandt frem i den amerikanske popkultur efter flere optrædener i film og bøger. Nyd denne særlige cocktail der på finurligvis leger med smagene.
Alexander
Opskrift på den klassiske Alexander-cocktail med cognac, creme de cacao og fløde.
